PREMIO LUCULLUS V.I.P. SELECTION

PREMIO LUCULLUS   V.I.P. SELECTION  -

Per segnalazioni e autocandidature inviare mail a info@pizzamaster.it

RIFERIMENTO STORICO - Lucius Licinius Lucullus ovvero LUCULLUS (Roma 117 A.C. Napoli 56 A.C.) generale Romano eletto edile e poi console, appassionato di pietanze particolari. Secondo Plinio il Vecchio “dalle terre conquistate portava piante e cultivar spesso dandogli il nome della zona di provenienza” da Cerasunte Turchia le Cerase (ciliegie) e dalla antica Persia la Perseca (Pesca). Grazie alle ricchezze accumulate costruì ville lussuose tra Lazio e Campania con arredi raffinati, pareti affrescate, piscine, terme e statue. La più imponente a Napoli, iniziava sull’isolotto dove oggi sorge Castel dell’Ovo e si estendeva fino a dove oggi sorge il maschio Angioino.

Al seguito di un diverbio avuto con Cesare si ritirò a vita privata dedicandosi alla cucina associando prodotti importati a locali creando abbinamenti spesso azzardati. Il biografo Plutarco scriveva: “Vi erano d’obbligo, antipasti, frutti di mare, uccellini di nido con asparagi, pasticcio d’ostrica, scampi. Poi veniva il pranzo vero e proprio: petti di porchetta, pesce, anatra, lepre, tacchino, pavoni di Samo, pernici di Frigia, morene di Gabes, storione di Rodi, formaggi e vini”.

 Dopo oltre 2.000 anni Lucullus non viene ricordato per le vittorie, ricchezze, ville sontuose, neppure per le pietanze, ricette, prodotto o metodo, ma per i banchetti già a suo tempo battezzati LUCULLIANI.  Per passione o per business la sua fama non dovuta al cibo ma ai progetti legati al cibo. Lucullus è sinonimo di eccellenza, alta gastronomia, gusto, convivio e distinzione.

 

Vogliamo far rivivere la fama del grande Lucullus selezionando aziende e operatori del settore Ho.Re.Ca. che con il loro costante impegno si sono distinti. Creato innovazione, valorizzato il settore e promosso il made in Italy

PREMIO LUCULLUS - si ispira al personaggio storico, il Premio non è legato al prodotto ma a chi attraverso il prodotto si è saputo distinguere, alla capacità di aver saputo sviluppare un progetto anche se in apparenza semplice. Premia sia la riscoperta che l’innovazione; chi si è distinto, chi ha creato occupazione, chi ha valorizzato il territorio e il prodotto tipico e chi esalta il made in Italy

 MISSION - Selezionare Professionisti che si sono distinti per attività legate al food & beverage

 OBIETTIVO: Selezionare e Premiare professionisti segnalati o autocandidati: Pizzaioli, Chef, Pasticceri, Panificatori, Barman, Sommelier, Ristoratori, Catering, Street Food compresi influencer, giornalisti e figure legate al food & beverage, alimentazione e nutrizione.

 LA SELEZIONE avviene tramite segnalazioni (da associazioni, giornalisti, aziende, distributori e consumatori) o per auto candidatura - inviare breve descrizione a info@pizzamaster.it

La commissione analizza ogni candidatura e informa i candidati selezionati.

Il giudizio della commissione è insindacabile sia per autocandidature che segnalazioni.

Siamo coscienti che ci sono professionisti a noi sconosciuti che meritano ,  ma se non si palesano, non ci vengono segnalati o non si auto-candidano non possiamo bussare alle porte e forzare la candidatura.

 CONSEGNA TITOLO: l’organizzazione crea un evento di immagine per la consegna del titolo. Al momento della consegna ogni selezionato farà una breve video-presentazione personale.

DIVISA durante la cerimonia indossare la divisa (o giacca) la giacca può riportare loghi del proprio sponsor, associazione o attività (max cm 8x4 cad)

Foto e video della cerimonia saranno pubblicati su album dedicato. 

 Candidatura, quota associativa e contributo 

ü La candidatura per la selezione è gratuita (sia se segnalato che autocandidato)

ü Il selezionato versa solo quota associativa

ü Contributo è a carico del proprio sponsor

Per candidature e informazioni aggiornate inviare mail info@pizzamaster.it

Sede, data, orario e informazioni aggiornate saranno inviate con messaggio o mail

 PREMIO LUCULLUS organizzato da Accademia PizzArte In collaborazione con associazioni, delegati, giornalisti, collaboratori locali, produttori e distributori.

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